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Bee Attitude 2019 : Conférences - Ateliers - Exposition  9-10-11 novembre

Bee Attitude 2019 : Conférences - Ateliers - Exposition 9-10-11 novembre

    • Quand Du 09/11/2019 au 11/11/2019 (Europe/Brussels / UTC100)
  • Catégories d'événements Conférences & Ateliers, Réunions publiques
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Bee Attitude 2° édition !

Au programme :

Le concours sera directement suivi de la remise des prix et d'un walking dinner de produits régionaux offert par l'APAQ-W

  • Les conférences

SAMEDI 9

13h30 - Ouverture de l'espace d'exposition

14h - Discours d'ouverture

14h30 - Le miel de manuka - Franck Aletru (Président du SNA et principal conditionneur de miel de manuka en France)

15h30 - Un monde d'arômes - Etienne Bruneau (CARI)

16h - Le miel en cuisine

17h - Pâtisseries au miel (nougats...) - Nathalie Sanglier

18h30 - Fermeture de l'espace d'exposition

DIMANCHE 10

10h - Ouverture de l'espace d'exposition

10h30 - Présentation des miels primés

11h - Travailler le miel à petite échelle - Etienne Bruneau (CARI)

11h30 - Le travail du miel à grande échelle - Koen Steurbaut (Directeur de Meli)

13h30 - Le marché du miel - Diego Pagani (Président de la CONAPI)

14h30 - Le mystère des miels chinois - Dr Xu

15h30 - Le contrôle des miels sur le marché belge : analyses et formalités pour être en ordre avec l'AFSCA- Fabienne Meunier (AFSCA)

16h - S'implanter en Belgique: auto-analyses et contrôles. Témoignage - Olivier Laurent (Ilanga Nature)

17h - Petite révolution dans le marché du miel - Jean-Louis Lautard (Président de Sympa, labels Miel de Provence et Miel de lavande)

17h30 - L'IGP Miel Wallon - Steve Podevyn (Président de Promiel)

18h30 - Fermeture de l'espace d'exposition

LUNDI 11

10h - Ouverture de l'espace d'exposition

10h30 - Le miel, plus sain que le sucre? - Dr Jean-Michel Philippart de Foy

11h30 - Le miel en milieu hospitalier - Alexandre Denis (Honey-Patch)

14h - Le miel en apithérapie - Alina Varadi (Casa Bio)

15h - Fermeture de l'espace d'exposition

  • Les ateliers

Plusieurs ateliers seront proposés pendant le week-end:

Miel et cosmétique - Massage au miel - Découverte des arômes de miels - Mieux connaître les miels monofloraux - Cuisine au miel - Hydromels - Etc.

bee attitude

  • Les conditions :

ESPACE D'EXPOSITION : Entrée gratuite
CONFERENCES

    10€/ jour ou 20€ pour les 3 jours pour les membres CARIPASS
    15€/jour ou 30€ pour les 3 jours pour les non-CARIPASS

Traduction anglais-français assurée

Pour les apiculteurs wallons dont les miels répondent aux critères de l'APAQ-W, une table pour vendre le miel disponible au prix de 50€ / jour.

Intéressé(e)? Merci de contacter: aW5mb0BjYXJpLmJl010 47 34 16

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